REPORTAGE – Le pays andin est devenu le premier exportateur mondial du fruit, cet autre «or rouge», avec le cuivre.
Envoyé spécial à Orsono (Chili)
Dans une exploitation agricole proche de la commune chilienne d’Osorno, au nord de la région des Lacs, plusieurs dizaines de cueilleurs s’affairent dans une chaleur étouffante. Au rythme des derniers tubes de reggaeton, ces saisonniers trottinent pour multiplier les allers-retours, en transportant sur leurs épaules ou dans leurs bras des cagettes de 9 kg à 18 kg. Tout comme le cuivre, l’une des principales ressources du pays, le trésor qu’ils amassent minutieusement pour le groupe Prize est rouge. En cette dernière semaine de janvier, la récolte des cerises touche bientôt à sa fin.
Le Chili attend chaque année cette période avec impatience. Confortable leader mondial du secteur grâce à ses 60 % de part de marché, le pays d’Amérique latine a exporté environ 415.000 tonnes de cerises sur la saison 2022-2023, soit 17 % de plus que lors de l’exercice précédent. Un commerce florissant qui a rapporté à lui seul 2,2 milliards d’euros aux caisses de l’État l’an dernier…
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